Рестораны в Халкидиках

Ресторан Melia на пляже Кариди

Когда мы узнали, что ресторан Melia открывался на пляже Кариди, мы были очень взволнованы, и не только потому, что один из самых популярных пляжей Халкидики наконец-то получил ресторан, но и из-за открывающегося ресторана.

Вурвуру привлекает туристов высшего сорта, и мы всегда удивлялись тому, как мало ресторанов удовлетворяют спрос. Ресторан Melia предлагает совершенно новую концепцию изысканных блюд на пляжах Вурвуру и Кариди. Как правило, вы пришли бы к выводу, что ресторан этого класса будет стоить дорого, но у ресторана Melia есть ассортимент, чтобы удовлетворить бюджет каждого.

Кариди получает всемирно известного шеф-повара!

Melia - это создание Янниса Баксеваниса, самого известного греческого шеф-повара, который произвел революцию в греческой кухне. Рестораны под его руководством открылись по всему миру, так что с большим волнением я увидел, как такой высококлассный и всемирно известный шеф-повар привнес свои таланты в Халкидики.

В своем меню г-ну Баксеванису удалось отразить ароматы местной флоры, которые он включил в свои рецепты. Его подход к кухне завоевал его многочисленные награды и похвалы со всего мира, поскольку он был рассмотрен в газетах, таких как нью-йоркские «Daily News», швейцарские «24 Heures» и «Le Temps», дубайские «Gulfnews» и «Le Монд »Франции. Он был назван «Волшебником Аромата» из-за его способности комбинировать старинные рецепты с местными травами и добавлять свои собственные современные рецепты для создания таких уникальных рецептов.

Конечно, мы воспользовались возможностью пойти в ресторан Melia и посмотреть, какие блюда мистер Баксеванис сумел собрать для Халкидики.

Благодаря дизайну под открытым небом, ресторан Melia отлично сочетает примитивную обстановку с изысканностью. Расположенный в сосновом лесу, ресторан объединяет вас с природой и прекрасно дополняет естественный подход к блюдам Янниса.

Единственное в своем роде меню

Как стартер, пусть вас развлекают креветки на гриле на камне! Прямо на ваших глазах шеф-повар готовит креветки на раскаленном камне, который был взят из моря. Затем один за другим он осторожно кладет креветки на медальоны из свежего хлеба, которые задушены в тарамасалате (греческое мезе из икры рыбы). Затем он окропляет креветки сушеной приправой из морских водорослей, чтобы придать идеальный финальный штрих, придающий полный морской аромат.
В качестве гарнира нельзя не порекомендовать салат Рукола, который подается на основе свежего сыра, покрытого сезонными фруктами, такими как клубника или кусочки персика. Приправленный лимонным сорбетом и тимьяном, этот салат гарантированно подарит вкус ваших вкусовых рецепторов. А как насчет того, чтобы выкурить освежающие цацики из миски, приготовленной из нарезанного огурца?

Диапазон блюд варьируется от филе говяжьей юбки, приготовленной на гриле до совершенства, до разнообразной запеченной в духовке свежей рыбы, купленной в свежих местных травах. Если вы голодны, вы будете сражаться, чтобы спустить огромный местный стейк из свинины. Он отлично прожарен на углях и почти наполняет доску, на которой он подается, но оставляет достаточно места для пары запеченного с беконом печеного картофеля.
Для более легкого блюда, зеленый садовый салат с жареной курицей и фундуком, глазированный острым фруктово-цитрусовым соусом со вкусом. Ягненок - вкусное блюдо, нежно поджаренное в мультиварке и помещенное на ризотто с сыром и зеленью.

У Мелии такое разнообразие блюд, которые кажутся приятными для глаз и по-настоящему полезными. В сопровождении домашнего вина Мелии в бутылках у вас есть рецепт идеального вечера!

Еда на вынос для гурманов!

Пляж Кариди не развитый пляж. Поскольку нет других ресторанов или закусочных, ресторан Melia умело восполнил эту потребность. Сбоку от ресторана есть окно на вынос, где вы можете заказать все свои греческие фавориты на обед и, конечно же, все с умным выбором.

Например, попробуйте острые перцевые гироскопы с плавленым сыром или их бутерброд с фрикадельками, оживленный melitzanosalata (соус из жареных баклажанов). Не пропустите это единственный в своем роде бутерброд с кальмарами, подаваемый в лаваше с приятным неожиданным намеком на мяту и тарамасалату. Даже лаваш свежеприготовленный на виду, так что вы можете наблюдать за своим обедом и формированием аппетита у вас на глазах. После таких божественных бутербродов запейте их освежающим мятным мохито или коктейлем на ваш выбор. Отнесите его на пляж или, если вы не хотите идти по 50 ступеням, сядьте с семьей и наслаждайтесь трапезой на затененных столиках у ресторана.

Заверните!

Хотя мы ожидали, что ресторан Melia будет дороже, чем другие рестораны в Вурвуру, мы были удивлены их разумными ценами. Основные блюда начинаются с 8 евро за пасту или гироскоп, около 15-16 евро за рыбную тарелку, а самое дорогое - около 20 евро за стейк. Такие цены, по нашему стандарту, были приемлемы, особенно с учетом размера блюд.

Находясь в Melia, мы узнали, что Яннис Баксеванис время от времени появляется в гостях и лично готовит еду. Посоветуйтесь с рестораном или на их странице в фейсбуке, чтобы узнать больше о том, когда он будет в Вурвуру, и не упустите возможность приготовить еду от Янниса. Если вы планируете специальное мероприятие, такое как свадьба, команда Melia также готова удовлетворить такие события.

В заключение, ресторан Melia с его атмосферой на открытом воздухе, живой музыкой два раза в неделю (среда / пятница) и увлекательные изысканные блюда - все это делает этот ресторан «обязательным» в вашем списке того, что нужно сделать при посещении Вурвуру.