Мы готовим масштабные фуршетные сеты для бизнес-событий, конференций и корпоративов в Дубае. Меню собрано под широкую аудиторию: сытные мясные закуски, морская линия, мини-выпечка и десерты. Работаем с любым числом гостей — от небольшой встречи до крупной конференции. Доставляем в офисы, конференц-залы и на открытые площадки.
Что это такое
Корпоративный сет — это готовый набор закусок и десертов для делового мероприятия. Меню выстроено на балансе сытных и лёгких позиций: мясные закуски, итальянские рулетики, профитроли с рыбой, мини-выпечка к кофе-брейку, канапе из сыров и фруктов, французские пирожные и сладкое ассорти. Подача рассчитана на фуршетный формат, когда гости берут угощение со столов или подносов.
Что входит в сет
Ассорти бутербродов с ветчиной, карбонадом, колбасой и сыром. Итальянские рулетики ассорти. Мини-круассаны с начинкой. Русские пирожки ассорти. Профитроли с семгой. Канапе из сыра и фруктов. Пирожные макарони ассорти. Ассорти десертов. Каждая позиция поставляется в готовом виде и рассчитана на порционную подачу.
Состав и вес по позициям
Бутерброды с ветчиной, карбонадом, колбасой и сыром: 24 штуки, 1200 г на блюдо. Итальянские рулетики: 60 штук, 1260 г на блюдо. Мини-круассаны с начинкой: 50 штук, 2300 г на блюдо. Русские пирожки: 60 штук, 3000 г на блюдо. Профитроли с семгой: 35 штук, 630 г на блюдо. Канапе из сыра и фруктов: 80 штук, 1900 г на блюдо. Пирожные макарони: 70 штук, 1050 г на блюдо. Ассорти десертов: 40 штук, 1800 г на блюдо.
Объём сета в полной комплектации
Четыре блюда бутербродов — 96 штук, 4800 г. Два блюда итальянских рулетиков — 120 штук, 2520 г. Два блюда мини-круассанов — 100 штук, 4600 г. Два блюда русских пирожков — 120 штук, 6000 г. Два блюда профитролей с семгой — 70 штук, 1260 г. Два блюда канапе из сыра и фруктов — 160 штук, 3800 г. Два блюда пирожных макарони — 140 штук, 2100 г. Два блюда ассорти десертов — 80 штук, 3600 г. Итого — 18 блюд и более 900 порционных единиц.
Технические детали и подача
Бутерброды, рулетики и канапе подаются как холодные закуски. Профитроли с семгой идут в морской линии. Мини-круассаны и пирожки — сытный перекус к кофе-брейку. Макарони и десертное ассорти завершают приём. Все позиции поставляются порционно и готовы к выкладке на стол. Сет рассчитан на аудиторию с разными вкусами.
Этапы работы
Первый этап — заявка с указанием даты, формата и числа гостей. Второй этап — согласование состава сета и объёма. Третий этап — приготовление. Четвёртый этап — упаковка и подготовка к подаче. Пятый этап — доставка на площадку. Шестой этап — передача заказчику.
Где работаем и куда выезжаем
Работаем в Дубае и выезжаем по районам Марина, JBR, Даунтаун, Бизнес-Бэй, JVC, Джумейра, Дейра, Бур-Дубай, Дубай Хиллс, Палм-Джумейра, Silicon Oasis и Арджан. Доставляем в офисы, коворкинги, конференц-залы, банкетные залы, отели и на открытые площадки. Обслуживаем корпоративные мероприятия и деловые встречи. За пределы эмирата Дубай выезд не согласуется.
Цены
Стоимость индивидуальна. Цена зависит от состава сета, числа гостей и объёма выбранных позиций. Сет считается целиком или по отдельным блюдам. Условия доставки и порядок оплаты уточняются при оформлении.
Подойдёт
— Для конференций и бизнес-событий с большим числом участников.
— Для корпоративов и деловых встреч.
— Для кофе-брейков с сытными и лёгкими закусками.
— Для мероприятий, где нужен баланс мясных, рыбных и сладких позиций.
— Для заказов на любое число гостей.
— Для доставки в офис, конференц-зал или банкетный зал.
Может не подойти
— Для заказов за пределами эмирата Дубай.
— Для мероприятий с горячим питанием — сет состоит из холодных закусок, выпечки и десертов.
— Для срочных заказов без времени на приготовление.
— Для мероприятий, где требуется обслуживание персоналом на месте, если это не входит в условия.
— Для заказов ниже минимальной суммы, установленной кейтерингом.
Что уточнить до заказа
Уточните число гостей и формат мероприятия: конференция, корпоратив, кофе-брейк. Сообщите, нужен полный сет или отдельные позиции. Спросите, сколько единиц каждой позиции рассчитывается на человека. Выясните, за сколько времени нужно оформлять заказ. Уточните район доставки и время подачи. Спросите, входит ли посуда и оборудование для выкладки в заказ. Если нужны позиции под конкретные предпочтения аудитории, обсудите это заранее.
Как заказать
Оставьте заявку через форму объявления, указав дату, число гостей, формат и адрес. В ответ вы получите подтверждение и расчёт стоимости. Кейтеринг свяжется с вами для согласования состава сета и доставки.