Салат Столичный с говяжьим языком на заказ с доставкой, Дубай
Кейтеринг готовит салат Столичный с отварным говяжьим языком на заказ и доставляет по районам Дубая. Второй вариант — Оливье с телячьим языком. Готовит команда поваров, которая закрывает и отдельные блюда, и меню под мероприятия. Работать можно у нас или с выездом на площадку заказчика. Салат собирают по классическому рецепту русской кухни, охлаждают и привозят готовым к столу.
Что это такое
Столичный — многокомпонентный салат русской кухни, близкий к Оливье. Главный мясной компонент — отварной говяжий язык. Салат заправляют майонезом и охлаждают перед подачей, чтобы он пропитался. В заказе он приходит уже собранным, чтобы его можно было сразу поставить на стол. Отдельно от салата готовятся основные блюда под банкеты и приёмы.
Какие бывают поводы и мероприятия
День рождения. Юбилей. Семейный праздник. Крестины. Корпоратив и деловая встреча. Тимбилдинг. Банкет и приём. Свадьба. Годовщина свадьбы. Девичник и мальчишник. Помолвка и предложение. Детский праздник. Домашняя вечеринка. Фотосессия с фуршетом. Пикник и выезд на природу. Ужин на яхте. Приём на вилле. Мероприятие в офисе. Сбор гостей после церемонии.
Какие бывают площадки
Квартиры в жилых комплексах. Виллы и частные дома. Апартаменты в отелях и апарт-отелях. Офисы и переговорные. Коворкинги. Банкетные залы. Рестораны и кафе. Площадки на открытом воздухе. Шатры и беседки. Перголы во дворе. Террасы и балконы. Яхты и катера. Пляжные зоны. Загородные клубы. Базы отдыха. Конференц-залы отелей. Лаунж-зоны. Крыши зданий, где разрешены мероприятия.
Команда поваров и кухни
Заказы ведёт команда поваров, которая готовит салаты, основные блюда и позиции под мероприятия. Меню собирается под формат: домашний праздник, банкет, корпоратив. Работают с разными видами кухни — набор блюд согласуется под запрос. Точный перечень кухонь и блюд уточняется при оформлении.
Состав по классическому рецепту
Отварной говяжий язык — главный мясной компонент. Картофель и морковь отварные. Куриные яйца, сваренные вкрутую. Солёные или маринованные огурцы. Консервированный зелёный горошек. Репчатый или зелёный лук. Майонез для заправки, соль и чёрный перец по вкусу. Иногда добавляют свежие огурцы или кисло-сладкое яблоко для пикантности.
Технология приготовления
Язык, картофель и морковь отвариваются заранее и остужаются. Яйца варятся вкрутую. Все ингредиенты нарезаются мелкими кубиками и перемешиваются. Салат заправляется майонезом, солится и перчится по вкусу. После заправки охлаждается, чтобы компоненты пропитались. Упаковка и доставка рассчитаны так, чтобы салат приехал готовым к подаче.
Форматы работы
Готовим у себя и доставляем по адресу. Выезжаем на площадку заказчика и готовим на месте. Обслуживаем частные праздники и банкеты. Работаем на корпоративных мероприятиях. Собираем меню под конкретный формат и число гостей. Доставка возможна в день заказа или на следующий день при предварительном оформлении.
Этапы работы
Первый этап — заявка с указанием салата, объёма, площадки и адреса. Второй этап — согласование количества, формата и времени. Третий этап — приготовление. Четвёртый этап — охлаждение и упаковка. Пятый этап — доставка или выезд на площадку. Шестой этап — передача заказчику.
Куда доставляем и выезжаем
Доставка идёт по районам Дубая: Марина, JBR, Даунтаун, Бизнес-Бэй, JVC, Джумейра, Дейра, Бур-Дубай, Дубай Хиллс, Палм-Джумейра, Silicon Oasis, Арджан и Dubai Creek Harbour. Выезд возможен на квартиры, виллы, в апартаменты, офисы, коворкинги, банкетные залы, рестораны, шатры и беседки, на террасы и балконы, на яхты и катера, в пляжные зоны, загородные клубы, конференц-залы отелей и лаунж-зоны. За пределы эмирата Дубай доставка не согласуется.
Цены
Стоимость индивидуальна. Цена зависит от вида салата, объёма порции, количества гостей, площадки, формата приготовления и дополнительных позиций. Салат рассчитывается за порцию или за вес. Основные блюда считаются по меню мероприятия. Условия доставки и порядок оплаты уточняются при оформлении.
Подойдёт
— Для домашних праздников, где нужен готовый салат без готовки.
— Для тех, кто предпочитает язык вместо колбасы или курицы.
— Для корпоративных мероприятий, где салат заказывают с основными блюдами.
— Для свадеб, банкетов и приёмов, где Столичный входит в меню.
— Для заказов с выездом команды поваров на площадку.
— Для доставки на яхту, виллу или в офис.
Может не подойти
— Для заказов за пределами эмирата Дубай.
— Для блюд, которых нет в согласованном меню.
— Для срочных заказов без времени на приготовление и охлаждение.
— Для мероприятий, где требуется обслуживание персоналом на месте, если это не входит в условия.
— Для заказов ниже минимальной суммы, установленной кейтерингом.
Что уточнить до заказа
Уточните, какой салат нужен — Столичный с языком или Оливье. Сообщите объём — порции или вес. Укажите количество гостей, дату и площадку. Спросите, нужен ли выезд команды на площадку или доставка готового. Выясните, какие кухни и блюда доступны помимо салата. Уточните, за сколько времени нужно оформлять заказ и есть ли минимальная сумма. Спросите район доставки и время подачи. Если площадка на яхте или в комплексе с управляющей компанией, проверьте, нужно ли согласование доступа.
Как заказать
Оставьте заявку через форму объявления, указав салат, объём, количество гостей, площадку и формат — доставка или выезд. В ответ вы получите подтверждение и расчёт стоимости. Кейтеринг свяжется с вами для согласования меню и времени.