Wir bereiten großformatige Buffet-Sets für Geschäftsveranstaltungen, Konferenzen und Firmenevents in Dubai zu. Das Menü ist auf ein breites Publikum ausgerichtet: herzhafte Fleischvorspeisen, eine Fischlinie, Mini-Gebäck und Desserts. Wir arbeiten mit jeder Gästezahl — von einem kleinen Treffen bis zu einer großen Konferenz. Wir liefern in Büros, Konferenzsäle und Außenbereiche.
Was das ist
Ein Firmen-Set ist eine fertige Auswahl an Vorspeisen und Desserts für eine Geschäftsveranstaltung. Das Menü basiert auf einem Gleichgewicht aus herzhaften und leichten Positionen: Fleischvorspeisen, italienische Rouladen, Profiteroles mit Fisch, Mini-Gebäck für die Kaffeepause, Canapés aus Käse und Obst, französische Pâtisserie und eine Dessertauswahl. Die Präsentation ist für ein Buffet-Format ausgelegt, bei dem Gäste Speisen von Tischen oder Tabletts nehmen.
Was das Set umfasst
Eine Auswahl an Sandwiches mit Schinken, Carbonade, Wurst und Käse. Italienische Rouladen, sortiert. Mini-Croissants mit Füllung. Russische Pirozhki, sortiert. Profiteroles mit Lachs. Canapés aus Käse und Obst. Macarons, sortiert. Dessertauswahl. Jede Position wird fertig geliefert und ist für die portionierte Servierung ausgelegt.
Zusammensetzung und Gewicht nach Positionen
Sandwiches mit Schinken, Carbonade, Wurst und Käse: 24 Stück, 1.200 g pro Platte. Italienische Rouladen: 60 Stück, 1.260 g pro Platte. Mini-Croissants mit Füllung: 50 Stück, 2.300 g pro Platte. Russische Pirozhki: 60 Stück, 3.000 g pro Platte. Profiteroles mit Lachs: 35 Stück, 630 g pro Platte. Canapés aus Käse und Obst: 80 Stück, 1.900 g pro Platte. Macarons: 70 Stück, 1.050 g pro Platte. Dessertauswahl: 40 Stück, 1.800 g pro Platte.
Umfang des Sets in Vollausstattung
Vier Platten Sandwiches — 96 Stück, 4.800 g. Zwei Platten italienische Rouladen — 120 Stück, 2.520 g. Zwei Platten Mini-Croissants — 100 Stück, 4.600 g. Zwei Platten russische Pirozhki — 120 Stück, 6.000 g. Zwei Platten Lachs-Profiteroles — 70 Stück, 1.260 g. Zwei Platten Canapés aus Käse und Obst — 160 Stück, 3.800 g. Zwei Platten Macarons — 140 Stück, 2.100 g. Zwei Platten Dessertauswahl — 80 Stück, 3.600 g. Insgesamt — 18 Platten und mehr als 900 portionierte Einheiten.
Technische Details und Servierung
Sandwiches, Rouladen und Canapés werden als kalte Vorspeisen serviert. Lachs-Profiteroles bilden die Fischlinie. Mini-Croissants und Pirozhki sind ein herzhafter Snack für die Kaffeepause. Macarons und die Dessertauswahl runden den Empfang ab. Alle Positionen werden portioniert geliefert und sind bereit zum Auslegen auf dem Tisch. Das Set ist für ein Publikum mit unterschiedlichen Geschmäckern ausgelegt.
Arbeitsphasen
Die erste Phase — Anfrage mit Angabe von Datum, Format und Gästezahl. Die zweite Phase — Vereinbarung von Zusammensetzung und Umfang des Sets. Die dritte Phase — Zubereitung. Die vierte Phase — Verpackung und Vorbereitung zur Servierung. Die fünfte Phase — Lieferung zum Veranstaltungsort. Die sechste Phase — Übergabe an den Kunden.
Wo wir arbeiten und wohin wir reisen
Wir arbeiten in Dubai und reisen in die Gebiete Marina, JBR, Downtown, Business Bay, JVC, Jumeirah, Deira, Bur Dubai, Dubai Hills, Palm Jumeirah, Silicon Oasis und Arjan. Wir liefern in Büros, Coworking-Spaces, Konferenzsäle, Bankettsäle, Hotels und Außenbereiche. Wir bedienen Firmenveranstaltungen und Geschäftstreffen. Besuche außerhalb des Emirats Dubai werden nicht vereinbart.
Preise
Die Preisgestaltung ist individuell. Der Preis hängt von der Zusammensetzung des Sets, der Gästezahl und dem Umfang der gewählten Positionen ab. Das Set wird als Ganzes oder nach einzelnen Gerichten berechnet. Lieferbedingungen und Zahlungsverfahren werden bei der Bestellung geklärt.
Geeignet für
— Konferenzen und Geschäftsveranstaltungen mit einer großen Teilnehmerzahl.
— Firmenevents und Geschäftstreffen.
— Kaffeepausen mit herzhaften und leichten Vorspeisen.
— Veranstaltungen, die ein Gleichgewicht aus Fleisch-, Fisch- und Süßspeisen erfordern.
— Bestellungen für jede Gästezahl.
— Lieferung in ein Büro, einen Konferenzsaal oder einen Bankettsaal.
Möglicherweise nicht geeignet für
— Bestellungen außerhalb des Emirats Dubai.
— Veranstaltungen mit warmen Speisen — das Set besteht aus kalten Vorspeisen, Gebäck und Desserts.
— Dringende Bestellungen ohne Zeit für die Zubereitung.
— Veranstaltungen, die Personalbetreuung vor Ort erfordern, sofern dies nicht in den Bedingungen enthalten ist.
— Bestellungen unter dem vom Catering festgelegten Mindestbetrag.
Was vor der Bestellung zu klären ist
Klären Sie die Gästezahl und das Veranstaltungsformat: Konferenz, Firmenevent, Kaffeepause. Teilen Sie mit, ob das vollständige Set oder einzelne Positionen benötigt werden. Fragen Sie, wie viele Einheiten jeder Position pro Person berechnet werden. Finden Sie heraus, wie weit im Voraus die Bestellung aufgegeben werden muss. Klären Sie das Liefergebiet und die Servierzeit. Fragen Sie, ob Geschirr und Auslageequipment in der Bestellung enthalten sind. Wenn Positionen für die spezifischen Vorlieben des Publikums benötigt werden, besprechen Sie dies im Voraus.
Wie man bestellt
Senden Sie eine Anfrage über das Anzeigenformular mit Angabe von Datum, Gästezahl, Format und Adresse. Sie erhalten eine Bestätigung und Kostenkalkulation als Antwort. Der Catering-Service wird sich mit Ihnen in Verbindung setzen, um Zusammensetzung des Sets und Lieferung zu koordinieren.