Салат з крабом на замовлення з доставкою, Дубай
Кейтеринг готує салат з крабом на замовлення та доставляє по районах Дубая. У меню два напрямки: класичний варіант з крабовими паличками та ресторанний з натуральним м'ясом краба. Працюємо під будь-яку кількість гостей і під заходи — від дня народження до весілля. Готувати можна у нас або з виїздом на майданчик замовника. Салат збирають під замовлення, охолоджують і привозять готовим до столу.
Що це таке
Салат з крабом — холодна закуска на основі крабового м'яса або паличок сурімі. Класичний варіант роблять з яйцем, кукурудзою, огірком і майонезом. Ресторанний варіант готують з натуральним крабом, зеленню та легкою заправкою. Подається як самостійна закуска або у складі банкетного меню. При замовленні приходить уже зібраним.
Які бувають види салату
Класичний салат з крабовими паличками. Салат з натуральним м'ясом краба — камчатського або стригуна. Салат з крабом і манго. Салат з крабом, грейпфрутом, апельсином і авокадо на лимонному соусі. Крабовий боул. Салат як окрема страва з доставкою. Салат у складі банкетного меню. Основні страви — додаткова позиція.
Які бувають приводи та заходи
День народження. Ювілей. Сімейне свято. Корпоратив і ділова зустріч. Тимбілдинг. Банкет і прийом. Весілля. Річниця весілля. Дівич-вечір і парубочий вечір. Заручини та пропозиція. Фотосесія з фуршетом. Пікнік і виїзд на природу. Вечеря на яхті. Прийом на віллі. Захід в офісі.
Склад за класичним рецептом
Крабові палички або м'ясо сурімі — 200–300 г. Курячі яйця — 4–5 штук, відварні. Консервована кукурудза — банка близько 250–400 г. Свіжий огірок — 1–3 штуки. Відварений рис — за бажанням, близько півсклянки. Майонез для заправки.
Склад ресторанного варіанта
М'ясо натурального краба — камчатського або стригуна — 200–250 г. Свіжий огірок або авокадо для соковитості. Курячі або перепелині яйця. Зелень: кріп, салатне листя, рукола. Заправка: грецький йогурт, оливкова олія з лимонним соком або легкий майонез.
Технологія приготування
Яйця варяться накруто й охолоджуються. Огірок і авокадо нарізаються перед складанням, щоб не потемніли. Крабові палички або м'ясо краба нарізаються кубиками. Компоненти змішуються з кукурудзою та рисом, якщо він входить у рецепт. Заправка додається перед подачею. Салат охолоджується, упаковується та доставляється готовим до столу.
Команда кухарів і кухні
Замовлення веде команда кухарів. Меню збирається під формат: домашнє свято, банкет, корпоратив. Працюють з різними видами кухні — набір страв узгоджується під запит. Готують як на своєму майданчику, так і з виїздом на об'єкт замовника. Точний перелік кухонь і страв уточнюється при оформленні.
Формати роботи
Готуємо у себе і доставляємо на адресу. Виїжджаємо на майданчик замовника і готуємо на місці. Обслуговуємо приватні свята та банкети. Працюємо на корпоративних заходах. Збираємо меню під конкретний формат і будь-яку кількість гостей. Доставка можлива в день замовлення або наступного дня при попередньому оформленні.
Етапи роботи
Перший етап — заявка із зазначенням варіанта салату, обсягу, майданчика та адреси. Другий етап — узгодження кількості, формату та часу. Третій етап — приготування. Четвертий етап — охолодження та упаковка. П'ятий етап — доставка або виїзд на майданчик. Шостий етап — передача замовнику.
Куди доставляємо та виїжджаємо
Доставка йде по районах Дубая: Марина, JBR, Даунтаун, Бізнес-Бей, JVC, Джумейра, Дейра, Бур-Дубай, Дубай Хіллс, Палм-Джумейра, Silicon Oasis, Арджан, Dubai Creek Harbour і Bluewaters Island. Виїзд можливий на квартири, вілли, в апартаменти, офіси, коворкінги, банкетні зали, ресторани, шатра та бесідки, на тераси та балкони, на яхти та катери, в пляжні зони, заміські клуби, конференц-зали готелів і лаунж-зони. За межі емірату Дубай доставка не узгоджується.
Ціни
Вартість індивідуальна. Ціна залежить від варіанта салату, обсягу порції, кількості гостей, майданчика, формату приготування та додаткових позицій. Класичний варіант вважається дешевшим за ресторанний з натуральним крабом. Салат розраховується за порцію або за вагу. Основні страви рахуються за меню заходу. Умови доставки та порядок оплати уточнюються при оформленні.
Підійде
— Для домашніх свят, де потрібна готова закуска без готування.
— Для тих, хто вибирає між крабовими паличками та натуральним крабом.
— Для корпоративних заходів, де салат замовляють з основними стравами.
— Для весіль, банкетів і прийомів, де крабовий салат входить у меню.
— Для замовлень з виїздом команди кухарів на майданчик.
— Для доставки на яхту, віллу або в офіс.
Може не підійти
— Для замовлень за межами емірату Дубай.
— Для страв, яких немає в узгодженому меню.
— Для термінових замовлень без часу на приготування та охолодження.
— Для заходів, де потрібне обслуговування персоналом на місці, якщо це не входить в умови.
— Для замовлень нижче мінімальної суми, встановленої кейтерингом.
Що уточнити до замовлення
Уточніть, який варіант потрібен — з крабовими паличками або з натуральним крабом. Повідомте обсяг — порції або вагу. Вкажіть кількість гостей, дату та майданчик. Запитайте, чи потрібен виїзд команди на майданчик, чи доставка готового. З'ясуйте, які кухні та страви доступні крім салату. Уточніть, за скільки часу потрібно оформлювати замовлення і чи є мінімальна сума. Запитайте район доставки та час подачі. Якщо майданчик на яхті або в комплексі з керуючою компанією, перевірте, чи потрібне узгодження доступу.
Як замовити
Залиште заявку через форму оголошення, вказавши варіант салату, обсяг, кількість гостей, майданчик і формат — доставка або виїзд. У відповідь ви отримаєте підтвердження та розрахунок вартості. Кейтеринг зв'яжеться з вами для узгодження меню та часу.