Салат Столичний з яловичим язиком на замовлення з доставкою, Дубай
Кейтеринг готує салат Столичний з відвареним яловичим язиком на замовлення та доставляє по районах Дубая. Другий варіант — Олів'є з телячим язиком. Готує команда кухарів, яка закриває і окремі страви, і меню під заходи. Працювати можна у нас або з виїздом на майданчик замовника. Салат збирають за класичним рецептом російської кухні, охолоджують і привозять готовим до столу.
Що це таке
Столичний — багатокомпонентний салат російської кухні, близький до Олів'є. Головний м'ясний компонент — відварений яловичий язик. Салат заправляють майонезом і охолоджують перед подачею, щоб він просочився. При замовленні він приходить уже зібраним, щоб його можна було одразу поставити на стіл. Окремо від салату готуються основні страви під банкети та прийоми.
Які бувають приводи та заходи
День народження. Ювілей. Сімейне свято. Хрестини. Корпоратив і ділова зустріч. Тимбілдинг. Банкет і прийом. Весілля. Річниця весілля. Дівич-вечір і парубочий вечір. Заручини та пропозиція. Дитяче свято. Домашня вечірка. Фотосесія з фуршетом. Пікнік і виїзд на природу. Вечеря на яхті. Прийом на віллі. Захід в офісі. Збір гостей після церемонії.
Які бувають майданчики
Квартири в житлових комплексах. Вілли та приватні будинки. Апартаменти в готелях і апарт-готелях. Офіси та переговорні. Коворкінги. Банкетні зали. Ресторани та кафе. Майданчики на відкритому повітрі. Шатра та бесідки. Перголи у дворі. Тераси та балкони. Яхти та катери. Пляжні зони. Заміські клуби. Бази відпочинку. Конференц-зали готелів. Лаунж-зони. Дахи будівель, де дозволені заходи.
Команда кухарів і кухні
Замовлення веде команда кухарів, яка готує салати, основні страви та позиції під заходи. Меню збирається під формат: домашнє свято, банкет, корпоратив. Працюють з різними видами кухні — набір страв узгоджується під запит. Точний перелік кухонь і страв уточнюється при оформленні.
Склад за класичним рецептом
Відварений яловичий язик — головний м'ясний компонент. Картопля та морква відварні. Курячі яйця, зварені накруто. Солоні або мариновані огірки. Консервований зелений горошок. Ріпчаста або зелена цибуля. Майонез для заправки, сіль і чорний перець за смаком. Іноді додають свіжі огірки або кисло-солодке яблуко для пікантності.
Технологія приготування
Язик, картоплю та моркву відварюють заздалегідь і охолоджують. Яйця варяться накруто. Усі інгредієнти нарізаються дрібними кубиками та перемішуються. Салат заправляється майонезом, солиться і перчиться за смаком. Після заправки охолоджується, щоб компоненти просочилися. Упаковка та доставка розраховані так, щоб салат приїхав готовим до подачі.
Формати роботи
Готуємо у себе і доставляємо на адресу. Виїжджаємо на майданчик замовника і готуємо на місці. Обслуговуємо приватні свята та банкети. Працюємо на корпоративних заходах. Збираємо меню під конкретний формат і кількість гостей. Доставка можлива в день замовлення або наступного дня при попередньому оформленні.
Етапи роботи
Перший етап — заявка із зазначенням салату, обсягу, майданчика та адреси. Другий етап — узгодження кількості, формату та часу. Третій етап — приготування. Четвертий етап — охолодження та упаковка. П'ятий етап — доставка або виїзд на майданчик. Шостий етап — передача замовнику.
Куди доставляємо та виїжджаємо
Доставка йде по районах Дубая: Марина, JBR, Даунтаун, Бізнес-Бей, JVC, Джумейра, Дейра, Бур-Дубай, Дубай Хіллс, Палм-Джумейра, Silicon Oasis, Арджан і Dubai Creek Harbour. Виїзд можливий на квартири, вілли, в апартаменти, офіси, коворкінги, банкетні зали, ресторани, шатра та бесідки, на тераси та балкони, на яхти та катери, в пляжні зони, заміські клуби, конференц-зали готелів і лаунж-зони. За межі емірату Дубай доставка не узгоджується.
Ціни
Вартість індивідуальна. Ціна залежить від виду салату, обсягу порції, кількості гостей, майданчика, формату приготування та додаткових позицій. Салат розраховується за порцію або за вагу. Основні страви рахуються за меню заходу. Умови доставки та порядок оплати уточнюються при оформленні.
Підійде
— Для домашніх свят, де потрібен готовий салат без готування.
— Для тих, хто віддає перевагу язику замість ковбаси чи курки.
— Для корпоративних заходів, де салат замовляють з основними стравами.
— Для весіль, банкетів і прийомів, де Столичний входить у меню.
— Для замовлень з виїздом команди кухарів на майданчик.
— Для доставки на яхту, віллу або в офіс.
Може не підійти
— Для замовлень за межами емірату Дубай.
— Для страв, яких немає в узгодженому меню.
— Для термінових замовлень без часу на приготування та охолодження.
— Для заходів, де потрібне обслуговування персоналом на місці, якщо це не входить в умови.
— Для замовлень нижче мінімальної суми, встановленої кейтерингом.
Що уточнити до замовлення
Уточніть, який салат потрібен — Столичний з язиком або Олів'є. Повідомте обсяг — порції або вагу. Вкажіть кількість гостей, дату та майданчик. Запитайте, чи потрібен виїзд команди на майданчик, чи доставка готового. З'ясуйте, які кухні та страви доступні крім салату. Уточніть, за скільки часу потрібно оформлювати замовлення і чи є мінімальна сума. Запитайте район доставки та час подачі. Якщо майданчик на яхті або в комплексі з керуючою компанією, перевірте, чи потрібне узгодження доступу.
Як замовити
Залиште заявку через форму оголошення, вказавши салат, обсяг, кількість гостей, майданчик і формат — доставка або виїзд. У відповідь ви отримаєте підтвердження та розрахунок вартості. Кейтеринг зв'яжеться з вами для узгодження меню та часу.