Ужин в День святого Валентина в Испании
В День святого Валентина практически необходимо выйти на ужин, отпраздновать любовь вокруг тарелки в особом месте. Мы выбрали эти интересные места. Если вы предпочитаете более неформальное место, это наш список лучших тапас-баров в Мадриде в 2019 году. И если вы ищете что-то новое (или почти), здесь мы оставляем лучшие рестораны, недавно открытых в столице Испании.
Расположен в единственном отеле в Мадриде, который принадлежит эксклюзивной сети Relais & Chateaux , в особняке 1886 года, с атмосферой роскоши и классицизма в равных частях. Хотя в это время вы не можете наслаждаться его красивой и романтической террасой, окруженной зеленью и с железной мебелью в стиле английского сада, интерьер столовой идеально подходит для уютного обеда или ужина. Сезонная кухня, очень аккуратная в своих представлениях, с классическим стилем. 14-й день февраля также предлагает специальное меню Валентина от от шеф-повара Марио Сандовала, консультанта ресторана.
САД ОРФИЛЫ . Орфила, 6
Его небольшая столовая, украшенная простотой и хорошим вкусом, является идеальным местом для интимного ужина. «Мы должны объединить приехать и посмотрать, что сделали владельцы Ковадонга де ла Рика и ее муж Федерико. Как они обслуживают винную комнату и заботится о винах, в то время как она - повар, внимательно все замечает и представит новые блюда. Covadonga, созданная в Le Cordon Bleu , имеет абсолютно академическую кухню, хорошо выполненной и с очень осторожными презентациями.
MAITIA .Труба и Фернандес, 16
В Баррио-де-лас-Летрас , очень своеобразном месте, в старом винном складе, считающемся старейшей винодельней Мадрида, начиная с 17 века. Небольшой лабиринт из галерей, пещер и сводов из кирпича, который после тщательной реставрации превратился в авангардное пространство, заполненное небольшими углами, зарезервированное для обеспечения конфиденциальности. В меню представлены блюда интернациональной кухни, в основном средиземноморские, в которых нет недостатка в уступках модным продуктам: буррата, татаки или тартар из тунца, жареный осьминог, корвина севиче или иберийский секрет.
БОДЕГА ДЕ ЛОС СЕКРЕТО . Сан Блас, 4
Шеф-повар Леона Мария Роза Гарсия Мансои ее муж Дино Нанни отвечают за этот уютный и уютный итальянский ресторан, один из лучших в Мадриде. Три зарезервированных мест и две столовые, оформленные со вкусом и полные очень личных и элегантных деталей, в очень уютной обстановке. Дино, уроженец Эмилии-Романьи. Они отлично работают с клиентами и демонстрирует свои обширных знаний, о мире вина. Кухня Розы основана на ее таланте и творчестве, но всегда на основе здравого смысла, основанного на большом знании итальянских рецептов и не отказываясь от других средиземноморских влияний. Нежные блюда, технические, вкусные и вызывающие. От простого и великолепного сочетания скромного жареного яйца до картофеля и scamorzza, итальянского копченого сыра, покрытого сырыми рулонами, до безупречных блюд из домашней пасты.
АРС ВИВЕНДИ . Зурбано, 6
В наше время, когда в ресторанах царит неформальность, удивительно, что он привержен стилю академической кухни в обстановке с определенной утонченностью. Колумбийский шеф-повар Марио Вальес сформировался в основном во Франции и на своей классической кухне, которая практикует изысканную кухню с применением современных концепций. Небольшая столовая с кирпичными стенами и минималистским декором, в которой тонкие детали задают тон: льняные скатерти, люстры, посуда ... Идеальное место для приятного ужина для пары. В меню классические блюда, такие как фуа-гра или медовый рис кролика.
HORTENSIO . Маркиза де Рискаля, 5.
В следующей статье, можно прочитать о романтических парках в Испании.